Pousses d'épinards, brie, pomme et noix

Pousses d'épinards, brie, pomme et noix

Ingrédients : pour 1 portion

- 50g de pousses d'épinards

- 20 g de brie de meau 

- 1/4 de pomme rouge

- 5 cerneaux de noix 

- De l'huile de noix

- Muesli figues/oignons

- Miel d'acacia ou du châtaigner 40g 

- Moutarde douce

 

Vinaigrette au miel et huile de noix :

1 C à café de moutarde douce

Du miel 

1 C à café d'huile de noix

Sel & Poivre

 

Préparation :

Lavez les pousses d'épinards et bien égoutter. Couper le brie en dés et la pomme en lamelles. 

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et dresser la salade en dispersant les mueslies

 

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