Safran atisanal en filaments 0.50g

27,80 €Prix
  • Safran artisanal et local en filaments 0.50g

    Disponible sous 6 jours

    Retrouvez dans un écrin en verre, environ 80 pistils à consommer sans modération.

    Le safran se consomme par nombres de pistiles. 

    Exemple : Riz à la Milanaise, il suffit de 8 pistiles, ajoutez 320g de riz Arborio, 1L de bouillon de légumes, 80g de beurre, 160g de parmesan.

    Idée : à mi-cuisson pour qu'il ait le temps de développer ses saveurs sans pour autant les atténuer avec une cuisson trop longue.

    Le safran donnera une coloration très jaune à vos plats. Vous pourrez l'utiliser pour préparer une paëlla, une bouillabaisse ou le fameux risotto à la milanaise. Il se marie très bien avec les plats de poissons, les fruits de mer et avec le riz de façon générale.

    Mais aussi dans vos desserts ou dans un thé bien chaud.