Safran atisanal en filaments 0.50g
Safran artisanal et local en filaments 0.50g
Disponible sous 6 jours
Retrouvez dans un écrin en verre, environ 80 pistils à consommer sans modération.
Le safran se consomme par nombres de pistiles.
Exemple : Riz à la Milanaise, il suffit de 8 pistiles, ajoutez 320g de riz Arborio, 1L de bouillon de légumes, 80g de beurre, 160g de parmesan.
Idée : à mi-cuisson pour qu'il ait le temps de développer ses saveurs sans pour autant les atténuer avec une cuisson trop longue.
Le safran donnera une coloration très jaune à vos plats. Vous pourrez l'utiliser pour préparer une paëlla, une bouillabaisse ou le fameux risotto à la milanaise. Il se marie très bien avec les plats de poissons, les fruits de mer et avec le riz de façon générale.
Mais aussi dans vos desserts ou dans un thé bien chaud.